ゼロカロリー甘味料キシリトール(キシリトールガム用)
メッシュサイズ:10-40メッシュ; 10-30メッシュ; 30-80メッシュ; 100メッシュまたはカスタマイズ
パック:袋/ドラム/カートンあたり25kgまたは20kg
賞味期限:2年間
キシリトールCOA
| 項目 | 標準 |
| 識別 | 必要条件を満たしている |
| 外観 | ホワイトクリスタル |
| アッセイ(ドライベース) | 98.5%以上 |
| 他のポリオール | ≦1.5% |
| 乾燥に失われた | ≦0.2% |
| 点火残渣 | ≤0.02% |
| 砂糖を減らす | ≦0.5% |
| ヘビーメタル | ≤2.5PPM |
| 砒素 | ≤0.5PPM |
| ニッケル | ≤1PPM |
| 鉛 | ≤0.5PPM |
| サルフェート | ≦50PPM |
| 塩化 | ≦50PPM |
| 融点 | 92-96℃ |

キシリトール詳細
キシリトールは、白色結晶または結晶性粉末であり、スクロースに匹敵する甘さを有し、水に溶けやすく(約160g / ml)、エタノールおよびメタノールにわずかに溶解し、融点91℃〜96℃、沸点216℃、発熱量は16.72KJ / g(グルコースと同じ)であった。 それは水に溶けるときに熱を吸収するので、固体の形で食べられると、あなたは幸せでクールな口当たりを持つでしょう。 10%キシリトール溶液のpH値は5.0-7.0である。
キシリトール機能
キシリトールはすべてのポリオールの中で最も甘いです。 それはスクロースの約1.2倍の甘さを持ち、後味がなく、糖尿病患者にとって安全です。 キシリトールは砂糖に比べてカロリーが40%少なく、EUと米国ではカロリー値2.4kcal / gが栄養表示に使用されています。
結晶性の用途では、他のポリオールよりも快適で自然な冷却効果が得られます。
それは、受動的および能動的な抗う食効果の両方を示す唯一の甘味料である。
キシリトールの応用
食品、飲料、カロリーフリーチューインガム、菓子、衛生用品(うがい薬、練り歯磨き)、医薬品、化粧品など。
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