マルチトールは砂糖の代用品として使用される砂糖ポリオールです。
甘さはショ糖の約70％です。
砂糖の半分のエネルギーで虫歯を促進せず、血糖値への影響がやや少ないため、砂糖の代わりに使用されます。
マルチトールの外観は白い粒状で粉末であり、粒子サイズは20-40メッシュ、30-80メッシュ、および100メッシュです。
マルチトールシロップも供給できます。 内容は70- 75パーセントです。
包装は粒状の袋に25kgのネットです。 粉末の場合はカートンで20kgのネット、シロップの場合はドラムで275kgのネット。
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